木薯和红薯的区别是什么?好多小伙伴不知道的，那今天小编就来给大家简单的讲讲吧，希望可以帮助到大家吧。

1、叶片区别：红薯的叶片形状比较多，有心脏形状，三角形状，手掌形状的，而木薯的叶片形状则与圆形相似。

2、花朵区别：木薯的花茎比较短，颜色往往是紫红色，带一点白粉霜，而红薯的花茎要长一些，颜色为淡红色或是紫红色，花朵的形状与喇叭花比较像。

3、产地区别：红薯和木薯都是我们生活中比较常见的食材，木薯多是分布在热带地区，是19世纪20年代才引进了我国，现在在很多南部地区都有种植，而红薯又叫做地瓜，在我国大部分地区都有种植，是我国主要的农作物之一。

4、口感区别：两者在味道上有一定的区别，木薯分为甜和苦两个品种类型，而红薯的口感绵软甘甜。

5、食用方法区别：两者虽然都属于根茎类，植物淀粉含量较高，但是木薯粉中往往含有氢氰酸是有毒的，需要经过水浸泡煮熟之后才可以食用，而红薯粉则不含有这种物质，可以放心食用。

为什么木薯比红薯便宜这么多?

这是因为木薯的产量很高，不需要花费大量的人力去管理，而且市面上木薯还是很畅销的。当然并不是直接卖木薯，而是将它二次或者是多次加工之后变成如今的面包饼干之类的。还可以用木薯制作成粉条，由于木薯的产量很高，所以市面上一般是不会有太高的价格。

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