普洱茶属于什么茶?是不是好多小伙伴分不清楚的，那小编就带大家一起来看看吧。

普洱茶，属于黑茶，因产地旧属云南普洱府如今的普洱市，故而得名。现在的普洱茶泛指普洱茶区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。有生茶和熟茶之分，生茶自然发酵，熟茶人工催熟。

普洱茶生茶和熟茶哪个好?

在制作上普洱茶生茶采摘的新鲜的茶叶后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较烈，刺激，新制或陈放不久的生茶有苦味，涩味，汤色较浅或黄绿，生茶可清热去火，适合夏天喝。而且长期收藏具有时间越长,品质越佳的特点。普洱茶熟茶制作过程中经过渥堆发酵使茶性趋向温和，称谓熟茶。熟普具有温和的茶性，可以暖胃，茶水呈红色，柔顺，醇香浓郁，基本无苦涩,晚上喝也不会睡不着。

在香气上生茶闻起来是茶叶本身的清香味，熟茶则是一种特殊的陈香味，若是湿仓陈茶或渥堆发酵没掌握好的还会有点霉味。

在口感上生茶的味道和绿茶很相似，清香劲道;熟茶的滋味是甘滑柔顺，绵甜爽口，有明显回甘。

生普普茶气比较浓郁，茶多酚的含量很高，是防癌的好饮品。白天喝生普很醒脑，有一种荡涤身心的清澈感，对血管的疏理也比较明显。熟茶具有显著的减肥效果!熟普经过轻度发酵，具有大量有益人体的菌种，并且茶性温和，暧胃，养胃。用中医理论来说，熟普基本是偏温性的，是最适合女性饮用的茶叶了。

普洱茶生茶好还是熟茶好，这就要看个人的口味，有人喜欢生茶的清香劲道，也有人喜欢熟茶的绵滑;生茶的减肥效果好，熟茶比生茶更能够养胃，所以，那个茶叶好就看个人的想法了。

标签： 普洱茶属于什么茶 普洱茶生茶和熟茶哪个好 生茶和熟茶的区别 普洱茶为什么喝生不喝熟

责任编辑：