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《反食品浪费法》自颁布起至今已经接近两年时间，近年来我国在禁止餐饮浪费、节约食品方面取得了积极成效，但个别食物浪费的现象依旧存在，既有发生在外卖点餐这种“新消费场景”下的食物浪费，也有单位食堂、自助餐等传统环节的浪费现象。为有效杜绝餐饮浪费，今天，中国消费者协会等八家协会、学会、商会共同发出倡议，厉行节约，经营者有义务，反对浪费，消费者有责任。这份倡议从厉行节约是餐饮经营者的法定义务、餐饮经营者应履行制止浪费的提示义务、提升外卖场景餐饮品质、减少食物浪费等七个方面，对经营者和消费者分别提出了要求。

重点推进“网络点餐明示食品重量体积”等

在倡议中，对餐厅的经营者提出了明确的要求，尤其是针对外卖经营者和外卖平台。

比如，倡议中提到，要重点推进“网络点餐明示食品重量（体积）”，更好地保障消费者的知情权；针对外卖点餐场景存在主食浪费的现象，加快推广“小份饭”“半份饭”等，由消费者选择，更好地保障消费者的选择权；并且“能明码标价”，不诱导消费者过度消费，更好地保障消费者的公平交易权。此外，还鼓励有条件的平台和餐饮经营者在线上点餐环节推出“菜量自动提醒”功能，在消费者设置用餐人数后根据不同就餐情况给出菜量提示，帮助消费者进行选择。

（总台央视记者 王婧）

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