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全球快讯:提振消费信心、释放消费潜力!“人间烟火气 消费春天里”美食节隆重举行

2023-03-20 12:29:35来源:胶东在线


(资料图片)

胶东在线3月16日讯 春暖花开季,赏味正当时。 3月16日,由烟台市餐饮与住宿行业协会主办的“人间烟火气 消费春天里”美食节活动在烟台千禧会酒店举办。来自各餐饮企业的优秀烹饪工作者,荟萃一堂,借此平台进行交流切磋,一同提高专业水平,树立行业标杆、领航行业发展。

展出菜品

现场观展

此次美食节设置了春季养生菜品发布会,会上,主办方邀请到了100余位餐饮单位大咖,通过春季创新菜品、特色菜、养生饮品等,推介时令海鲜、时蔬、面点,并邀请到专家评委点评颁奖。现场颁发了春季养生菜品金奖、优秀指导老师奖、团体金奖、特殊贡献奖以及美食节优秀参展商等。

当日,多餐饮企业联合促销活动同步启幕,借此鼓励引导100余家餐饮单位联合促销活动,通过推出“满减券” “折扣券”“优惠赠送”等方式,提升线下客流和线上订单量,提高进店体验感。美食节现场进行促销活动与宣传推广,达到让消费者得实惠、让企业获流量的双赢效果,从健康养生着手,促进春季餐饮市场消费,打好“2023春季促消费”系列活动第一战!

现场举行了“金苹果”杯烟台餐饮“六名工程”认定活动启动仪式,宣传推介当地特色美食和餐饮名点、名菜、名小吃、名宴、名师、名店。同时,主办方还特邀到国内各大型餐饮供应商莅临现场,创意举办了餐饮供应链展销,为餐饮企业提供发展新思路;多名非遗代表性传承人受邀进行现场表演,打造美食非遗品牌,助力餐饮市场回暖,实现从“技艺”到“文化”、从“非遗”到“产品”的转变!

此外,烟台市餐饮与住宿行业协会秉承传承文明、效率优先,在现场发起了“反对餐饮浪费,提倡节约”倡议,倡导烟台市各餐饮单位达到反浪费、促节约、严管控的目的。

烟火人间,风味长存。本次美食节活动是集中宣传展示胶东美食文化、特色餐饮品牌的重要窗口,也是一次提振消费信心、打响消费品牌、释放消费潜力的“美食嘉年华”。进一步繁荣活跃了餐饮消费市场,引导和提升大众餐饮消费,推动餐饮消费加快回暖向好。为推动千万家餐饮企业适应新时代的到来,创新变革经营思路,适应新消费时代市场的需求做出重要贡献!

记者 汤萌

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