萝卜怎么做好吃?今天小编就把方法分享给大家吧，感兴趣的小伙伴可以参考看看哈。

(1)准备食材：白萝卜450克，鸡蛋120克，木耳(干)40克，调料：花生油30克，淀粉(豌豆)4克，白砂糖8克，大葱5克，姜5克，盐2克，味精1克。

(2)萝卜煮熟去皮切成薄片;葱切成段;姜切成片淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。

(3)鸡蛋打散，加水淀粉搅成糊状，与萝卜片拌匀，加入沸水锅中氽一下捞出。

(4)花生油倒入炒锅中烧热，放入萝卜翻炒，再放入葱段、姜片、白糖、精盐、浸发木耳和味精，炒拌均匀即可。

萝卜怎么腌制又脆又好吃?

首先将白萝卜削皮，切条。

加入适量盐抓均匀，静待30分钟。

30分钟后，把盐水倒掉，用清水将萝卜条洗干净。

加入糖，醋，小辣椒 ，再加一点点盐即可，抓匀。

盖保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制一晚 。

第二天就可以吃啦，吃多少夹多少，然后密封放回冰箱。这样腌制出来的萝卜又脆又好吃。

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